TAGKENとの共同リノベブランドのザ・ライブラリーの告知ブログです。
新築リノベーションの千代田区O邸のOさまご夫妻が、お引っ越しをして落ち着いてきたタイミングで、設計工事関係者を呼んでの竣工お祝い食事会を開催してくださいました！
以前よりOさまご夫妻がお付き合いがあるという、出張料理人「成城の食卓」の山口高シェフを呼んでの食事会です。僕らザ・ライブラリーからは各務、田口さん、設計担当の岸本さんがお邪魔させて頂きました。テーブルの端部でエプロン姿で笑っていらっしゃるのが山口シェフです。
まずは最初に本日の食材ということで、軽井沢から直送のお野菜とフルーツ、兵庫からの魚介類とお肉を見せてくださいました。
食材のお皿を撮影している食いしん坊（笑）の各務です。
そして出された料理の数々がこちらです。飯倉片町のキャンティで修行なさったシェフの料理は、オイル控えめで素材の味が良くわかり、そしてとにかく食べやすく胃もたれしない優しい料理でした。
食事後の歓談の様子や、食事会のちょっとしたお手伝いのことは以下のザ・ライブラリーブログ記事をご覧ください。